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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カボチャのグラタン
kaorumi
| 小さいかぼちゃ | 一個 |
|---|---|
| 鶏もも | ちょっと |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| レーズン | 小さじ1くらい |
| 水 | かぶる分 |
| コンソメ | サッサッ |
| 生クリーム | 40ccくらいかな？ |
| コンテチーズ | 適宜 |
| アパッペマヤジフ（生胡椒） | 少々 |
| ⚫︎サラダ | |
| 適当な葉っぱとトマト | 適当な |
- かぼちゃは２分くらいレンチンして、柔らかくして上部を切り、中身をくり抜く。 カボチャの中身を適当に切る。 玉ねぎは薄切り、鶏ももは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、透き通ったら鶏ももに焦げ目をつけてカボチャの中身を入れ、かぶるくらいの水とコンソメをサッサッと入れて、煮る。 水分がなくなったらレーズンと生クリームを入れ、良さげなとろみになったら火を止めて、くり抜いたかぼちゃに入れて、チーズを乗せて、オーブントースターのグリルでチーズをとかす。 皿に置いて、アパッペをちらす。
- カボチャの周りにサラダをリースっぽく並べる。
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