> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
薪で作る本格パエリア
mizueclos
寒い冬こそ火を熾し焚火を囲んでパエリアです！海鮮の濃厚出汁で炊いたお米はアルデンテで頂きます☆
人数 2人
| 米 | 1カップ |
|---|---|
| 海鮮出汁 | 550ml |
| たまねぎ | 半分 |
| トマト缶 | 1缶 |
| シーフードミックス | 1袋 |
| 海老（飾り用） | お好みで |
| サフラン | 数本 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
調理時間40分
- パエリアパンを薪で温める
- みじん切りにしたタマネギをオリーブオイルで炒める
- タマネギがあめ色になったらトマト缶を入れる
- ぐつぐつ煮え立ってきたら1カップのお米を入れ炒める
- お米が少し透明がかってきたらサフランを入れた海鮮出汁を入れ適量の塩を振る
- 均等にお米を均し、飾り用の海老を乗せお米にほんの少し芯が残るくらいまでに 火が通ったら火からあげ、新聞紙で蓋をし10分ほど蒸らして完成！
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス