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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ナチョス🇺🇸
kaorumi
| ⚫︎チップス | |
|---|---|
| タコスの皮（ソフトシェル） | あまってる分 |
| ⚫︎チリコンカルネ | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| 牛スネ肉 | 200gくらい |
| 水 | 適宜 |
| コンソメ | 適宜 |
| クミンパウダー | 小さじ1くらい |
| カシミールチリ | 小さじ1くらい |
| トマトホール缶 | 1缶 |
| 白ワイン | じょろっ |
| ローレル | 1枚 |
| キドニービーンズ缶 | 小さめのを1缶 |
| 胡椒 | 適宜 |
| ⚫︎チーズソース | |
| チェダーチーズ | 高野豆腐1/3くらい |
| 牛乳 | じょろっ |
| ⚫︎トッピング | |
| トマト | 1/3個 |
| オリーブ | 6粒 |
| ミントの葉 | 適宜 |
| ワカモレ | アボカド1/2個分 |
- ⚫︎トルティーヤチップス 作った日にカットしてオリーブオイルを塗り、230度に予熱したオーブンで様子を見ながら15分くらい焼く
- ⚫︎チリコンカルネ にんにく、玉ねぎはみじん切り。肉はデカ目のミンチくらいに切る。 オリーブオイルを熱した鍋で炒める。 水を入れ、沸騰したらアクを取る。 調味料とトマト缶のトマトを握りつぶしながら入れ、15分圧力かける。 キドニービーンズを入れて、水分が減るまで煮る。
- ⚫︎チーズソース 鍋にチーズと牛乳を入れて熱しながらかき混ぜる。
トルティーヤはホントは揚げたいところだが、我慢した。
パラペーニョを持ってないので、グリーンオリーブで雰囲気を寄せてみた。
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