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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
真鯛のアクアパッツァ🐟
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| 真鯛(25cm位) | 1尾 |
|---|---|
| 浅利 | 20個位 |
| ミニトマト(赤・黄・紫) | 15個位 |
| タイム | 適量 |
| スイートバジル | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 白ワイン | 50cc |
| 水 | 150ml |
| コンソメ | 小さじ1杯 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| おろしニンニク | 適量 |
| パセリ | 適量 |
- ①フライパンにオリーブ油を入れ、魚の両面に焼き色をつけます。 ②白ワインとタイムを加え、フタをして約3分蒸し煮にします。 ③フタを取り、ミニトマトと浅利を加え、水とコンソメを入れます。煮汁をかけながら、塩、コショウを加え煮詰めます。 ④スイートバジルとパセリを飾ります。 ⑤バケットを添えて、シメはスパゲッティを入れオリーブ油を垂らします。
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