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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏のみかん照り焼き
NutritionistYuyuI
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| みかんまたはオレンジ | 厚い輪切り2枚 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
- ☆を混ぜてみかんを加えて漬ける。
- フライパンに油をひいて熱し、鶏肉を皮を下にして並べ、蓋をして中火で8割火が通るまでまで焼く。
- 蓋を外して裏返し、フライパンの鍋肌に☆とみかんを加えて沸騰させ、煮詰めながら絡ませる。
みかん（オレンジ）は火を通し過ぎると形が崩れてしまうので、柔らかくなってきたら鶏肉の上に乗せながら焼くといいです。
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