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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ラ・フランスのコンポートムース
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| ラ・フランス | 1個 |
|---|---|
| ☆水 | 200 |
| ☆白ワイン | 200 |
| ☆グラニュー糖 | 100 |
| ☆レモン | 1/2個 |
| 生クリーム | 100g |
| ゼラチン | 5 |
- ☆でコンポートを作る。 コンポートの1/3をコンポート液100gとフープロなどでガー。 ゼラチン3gと生クリームでムースを作り容器に流す ~冷やす。
- 1が固まったら、コンポート液180gとゼラチン2gでゼリーを作り容器に流す。 固まったら残りのコンポートをトッピング。
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