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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ピリとろマヨチーズバーグ
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| ハンバーグ具材 | |
|---|---|
| 合挽肉 | 400g |
| パン粉 | 30g |
| 糀甘酒 | 60cc |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 絡めダレ | |
| タテギ | 大さじ2 |
| 糀甘酒 | 大さじ2 |
| フィリング | |
| マヨネーズ | 適量 |
| チーズ | 適量 |
- ハンバーグの具材を、ボールなどで混ぜ合わせる。 9等分にして、中心をへこまして、サラダ油を引いた フライパンで、中火より弱火で、蓋をして5分 ひっくりかえして5分。
- ①のフライパンに、絡めダレを入れて煮からめていく。 煮詰まってきたら、取り出して、粗熱をとり。 ハンバーグの中心を、へこます。 へこましたとこに、マヨネーズ、チーズをらのせる。
- ②を240℃、4分のオーブントースターで 焼く。
仕上げの焼きは、お好みで
今回は、ビタントニオを使用。
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