プロテインパンケーキ🥞

riskycat

ポールを２つ用意する。 ①１つのボールにはプロテイン、ベーキングパウダー、低脂肪乳、卵黄を入れよく混ぜる。 ②もう１つのボールには卵白を入れハンドミキサーでツノが立つくらいに混ぜる。 ③、①の中に②の半量を入れゴムベラで下から持ち上げる様に（メレンゲを崩し切らない様に）ざっくり混ぜる。残りの半量のメレンゲも入れざっくり混ぜる。（メレンゲが混ざり切らなくてOK🙆‍♀️）
④フライパンにタネを入れ弱火で焼く、色が付いてきたら裏返して片面も焼く。（フライパンのテフロンがきいてないようならオリーブオイルなどを軽く敷いておく。焼け具合が心配なら竹串を刺してみてタネが付いてこなければOK）焼けたらお皿に盛り付けて出来上がり👌