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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ワンプレご飯
miyumama0707
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| ＊白だし | 大さじ4 |
| ＊砂糖 | 小さじ2 |
| ＊にんにく、しょうがチューブ | 各、2cm |
| ＊水 | 120ml |
| 塩、こしょう | 適量 |
| ⚫︎片栗粉 | 大さじ4 |
| ⚫︎小麦粉 | 大さじ1 |
- ◎下味冷凍 ① 鶏肉は数か所フォークで穴をあけ、一口大に切る。 冷凍保存袋に入れ、＊を加えて空気を抜いて下味冷凍する。 ◎作り方 ② ①を解凍する。ザルにあげ、余分な水気を切り、塩、こしょうをふる。 ③ボウルに⚫︎を入れて混ぜ、②の鶏肉をひとつずつまぶす。 揚げ油を180度に熱し、鶏肉を加えて5〜6分あげる。
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