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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

焼き鮭とガリのご飯でスモークサーモンのリース寿司

NutritionistYuyuI

材料

寿司飯(味薄め) 1合分
ガリ(みじん切り) 15g
焼き鮭(ほぐし) 20g
炒り卵(甘口) 1/2個分
大葉 3まい
ルッコラ 6本
スモークサーモン 40g
アボカド(角切り) 1/4個
赤皮大根(いちょう切り) 18枚
大根の1%
減塩醤油 適量

作り方

  1. 寿司飯に、ガリ・焼き鮭・炒り卵を混ぜて型に詰めてお皿に出す。
  2. 大根は塩をふって少し置いておく。
  3. 大葉・ルッコラを適当な大きさに切って乗せ、大根・アボカドを乗せ、スモークサーモンを花に巻いて飾る。
  4. 減塩醤油をかけながら食べる。

 

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