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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏ささみのマヨ醤油焼き
morimi32
| 鶏ささみ | 4本 |
|---|---|
| ★マヨネーズ | 大さじ1 |
| ★醤油 | 小さじ1 |
| ★片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適宜 |
| ぽん酢 | 適宜 |
- 鶏ささみの筋を取り除いてからそぎ切りにし混ぜ合わせておいた★を馴染ませる。 すぐ焼く→30分〜おく すぐ焼かない→密閉できる袋などに入れて冷蔵庫で保存
- 多めの油をフライパンにひき火をつけて温める。 下ごしらえした鶏ささみが重ならないようにフライパンに並べ片面に焼き色が付いたら裏返し、フタをして火を止めて3分ほどおく。
- 3分後蓋を開けて再び加熱、ぽん酢を少し回しかけて馴染ませて完成！
加熱しすぎると硬くなるので裏返したら余熱調理です！
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