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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
揚げかぶと牛肉のオイスターソース和え
aiai子
人数 4人
| 牛肉（一口大） | 500g |
|---|---|
| 酢 | 大さじ3 |
| 醤油、酒、ニンニク、生姜 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| かぶ | 1個 |
| オイスターソース | 適量 |
| ブロッコリー、人参、玉ねぎ | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
調理時間30分
- 牛肉は酢を入れて、よく揉みます。醤油、酒、ニンニク、生姜を加え浸します。 かぶは皮が固いときは向いて半月切りにします。 フライパンに油を入れ、 牛肉に片栗粉をつけ焼きます。 かぶの水気を取り揚げます。 焼きがった牛肉にかぶを入れ、オイスターソースを入れ絡めます。 器に盛り付けます。 塩茹でしたブロッコリー、星型人参、スライスした玉ねぎを乗せます。 胡椒をパラパラします。
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