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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シャンピニオンプファンネとカリーブルスト🇩🇪
kaorumi
| ●シャンピニオンプファンネ | |
|---|---|
| マッシュルーム | 1パック |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| オリーブオイル | 大さじ1.5くらい |
| 白ワイン | 大さじ2くらい |
| 塩 | ひとつまみ |
| 水 | ちょいと |
| コンソメ | 小さじ1/2くらい |
| パプリカパウダー | 小さじ1 |
| バルサミコ | ひとまわし |
| ○ディップ | |
| サワークリーム | 1ピンポン玉大 |
| レモン汁 | 大さじ1くらい |
| にんにく | 1/2片 |
| パセリ | 適宜 |
| ●カリーブルスト | |
| ソーセージ | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ1くらい |
| ○ディップ | |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| はちみつ | 小さじ1くらい |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| カイエンペッパー | 好きなだけ |
| 五香粉 | さっさっ |
| ケチャップ | ピンポン玉大 |
| ※調味料量は適当。目安です。 | |
| ※調味料量は適当。目安です。 |
- ●シャンピニオンプファンネ ①玉ねぎをスライスして、オリーブオイルで炒める。 いい香りがしてきたらマッシュルームを炒める。 ②白ワインをジャッとかけて、水、コンソメ、塩、パプリカパウダーを入れてちょっと煮る。 汁気がなくなったら、パルザミコを回しかけて絡める。
- ○シャンピニオンプファンネのディップ すりおろしたにんにくと、他の材料を混ぜる。
- ●カリーブルスト ソーセージを好きな大きさに切り、フライパンで焼く。
- ○カリーブルストのディップ 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして、炒める。 ケチャップと他の材料を入れて混ぜ合わせる。
マッシュルーム、大きくて一口で食べれる気がしないので、半分にカットした。
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