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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
パテ ド カンパーニュ
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| 豚ひき肉 | 200㌘ |
|---|---|
| 自家製 レバーパテ | 40㌘ |
| 玉ねぎ | 小1/4個 |
| にんにく | 1片 |
| 卵 | 1/2個 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| ピスタチオ | 20粒 |
| ベーコン | 4枚 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒胡椒 | |
| キャトルエピス | |
| ローズマリー | |
| ローリエ |
- 材料を捏ねて ベーコンを敷いた型に入れ ローリエ ローズマリーをのせ ラップし 少量の湯を沸かしたバーミキュラで30分蒸すだけ 重石をして一晩冷やしてから切り分ける
- 材料を捏ねて ベーコンを敷いた型に入れ ローリエ ローズマリーをのせ ラップし 少量の湯を沸かしたバーミキュラで30分蒸すだけ 重石をして一晩冷やしてから切り分ける
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