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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
コーンフレークでクリスピーチキン♪
faike
| 鶏もも肉 | 1枚(300g程度) |
|---|---|
| 塩、胡椒 | 各少々 |
| にんにくのすりおろし | 小さじ2程度 |
| 卵 | 1/2個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| コーンフレーク | 1カップ |
| 粉チーズ | 小さじ2 |
| 乾燥パセリ | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 |
| マスタード | 小さじ1/2 |
- 鶏肉を6等分に切り（7、8cm角程度に大きめに切る）、塩、胡椒をふり、にんにくのすりおろしを塗る。
- 卵をとき、牛乳、薄力粉を入れて混ぜ、卵液を作る。
- 鶏肉を手順2の卵液につける。
- ビニール袋等に、コーンフレーク、粉チーズ、乾燥パセリを入れて混ぜ、コーンフレークを荒めにくだく。
- 手順3の鶏肉に手順4のコーンフレークをまぶす。クッキングシートを敷いた天板に鶏肉をのせる。
- 200℃のオーブンで12分〜15分程度焼く。
- マヨネーズとケチャップを混ぜる。 焼肉のタレとマスタードを混ぜ、ソースを2種類作る。
- お皿にクリスピーチキンを盛り付け、ソースをそえたら、完成♪
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