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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
簡単&節約ハヤシライス
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| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 蒸し大豆 | 1袋(100g) |
| 温かいごはん | 2人分 |
| パセリ | 適量 |
| (a) | |
| 水 | 200ml |
| トマトケチャップ | 大さじ5 |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 無塩バター | 10g |
- 豚こまは塩コショウをまぶす。 玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れて、豚肉の表面の色が変わるまで炒める。
- 薄力粉をふり入れ、粉っぽさが無くなるまで1分ほど炒める。
- (a)・蒸し大豆を加え、ひと煮立ちしたら混ぜながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。
- 器にご飯を盛り、④をかけ、好みでパセリを振りかける。
◎蒸し大豆⇒きのこ
◎豚こま⇒牛肉
◎薄力粉はきちんと粉っぽさがなくなるまで炒めてください
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