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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆苗の豚ロース巻き
anntoton
| 豚ロース薄切り | 500g |
|---|---|
| 豆苗 | 2パック |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ○砂糖 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○料理酒 | 大さじ2 |
- 豆苗は半分の長さに切る。 ロース肉で巻く。 巻き終わったら上から少し塩胡椒して、小麦粉を振るう。
- 油を熱したフライパンに入れて上下焼き色がつくまで焼き、○のタレを混ぜたものを入れる。 豆苗から水分が出てくるのでしばらく煮詰める。 煮詰める時にお肉にも火が通るので、最初に焼く時は焼き色をつければよい。 完成！
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