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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ほたてフライ セロリとフェンネルのサラダ添え
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| ほたて 貝柱 | |
|---|---|
| セロリ | |
| フェンネル | |
| 赤かぶ | |
| 塩 | |
| 白胡椒 | |
| タイム | |
| 小麦粉 | |
| マヨネーズ | |
| パルメザンチーズ | |
| パン粉 | |
| 米油 | |
| 白ワインビネガー | |
| オリーブオイル |
- ほたてに塩 胡椒 タイムを軽くふり 水溶き小麦粉にマヨネーズ少量を混ぜて潜らせ パルメザンチーズを混ぜたパン粉をつけ 揚げ焼く
- セロリ 赤かぶ フェンネルを 塩 ビネガー オリーブオイルで和えて添える
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