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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スイートポテト🍠
mikikobayav8S
| さつまいも | 中2本 300ぐらい |
|---|---|
| バター | 30 |
| 牛乳 | 20〜 |
| 絹しょうゆ | たらり |
| 卵黄 | 1個分 |
| きび砂糖 | 60 |
| 卵黄 | 1個 |
| 牛乳 | 少しだけ |
- さつまいもは皮を剥いて、水にくぐらせ、蒸す。 ラップしてレンチンなら10分ぐらい。 ラップのまま放置しておくとしっとりします😊 粗熱をとって、ザクザクテキトーに切ってフードプロセッサで🌀する。
- バターを加えて🌀 牛乳を入れて🌀 お醤油をたらりとして🌀 卵黄を入れて🌀 きび砂糖を入れて🌀 目が回りそう😅💦 さつまいもの水分もいろいろなので、固さは、牛乳の量で調整してください。
- 丸めて、天板に並べて、卵黄に牛乳を少し入れてハケで塗る。 200°15分ぐらい 表面が乾いて、お好みの焼き色になるまで焼いてください。
お好みでシナモン、ラム酒とか入れても😊✨
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