簡単アップルパイ🍎

kikky1211

久しぶりにアップルパイ作ってみたけど大成功した🥰🥧🍎

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パイシートは室温に戻しておくりんごを4等分に切って芯を取り、皮をむいて小さく切る
鍋にりんご、砂糖、無塩バター、レモンを入れて中火で混ぜながら熱する水分がなくなるまで時々混ぜながら煮る。最後にシナモンを加えて混ぜて冷ましてりんごのコンポートを作る
パイシート4枚全て3等分に切る。パイ生地の1/2量をフォークで穴をあけ土台にし、残りは包丁で横に切り込みを入れて上の生地にする。
天板にクッキングシートを敷き、土台のパイシートにりんごのコンポートを1/6量のせ、上に切り込みを入れたパイシートをのせて端を手でおさえ、さらにフォークでおさえてくっつける。
表面に溶き卵をぬり、200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

コツはない。目瞑ってても出来る。でも目瞑ってやらない方がいい、火傷するしやりずらいから。