ローストチキンと、ほうれん草ツリーピラフ🎄

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ようやくクリスマスっぽいメニューに突入〜٩(･ω･)و♬
午前中まで仕事だったので、これから投稿頑張ります〜💪🏻 ̖́-
平日に、なかなか投稿出来ずに💧‬週末まとめて投稿になってしまってご迷惑おかけしております💦

お手頃な価格でクリスマスっぽく♬🎄🦌🛷🎅🏻´-⛄️🌟
小さな子供さんが、喜んで食べてくれている場面を妄想しながら作りました♬😆🥰😘

☆ローストチキン☆
鶏もも肉骨付き	2本
スパイス21
胡椒
くず野菜
バター
♡ピラフ♡
米	一合
ほうれんの葉	1/2袋
パプリカ赤、黄各	1/4個
椎茸	1枚
玉ねぎ	1/6個
にんにく	ひとかけ
水
これうまつゆ	大さじ1
海老	4~6尾
白ワイン	大さじ2
ドライハーブ
バター	5g
✿卵焼き✿
卵	4個
これうまつゆ	大さじ1
水	大さじ2
✤マッシュポテト✤
じゃが芋	2個
牛乳	100ml
バター	10g
塩、胡椒、ナツメグ
♧蓮根の甘酢漬け♧
蓮根	一節
米酢	大さじ4
砂糖	大さじ2
塩	小さじ1/2
赤かぶ甘酢漬け
プチトマト	2個
黒ごま
ケチャップ

くず野菜は、玉ねぎ、人参の皮、パセリの茎、セロリの葉、レモンの皮など。冷凍してあったものを使いました。鶏もも肉の骨に沿って、切込みを入れる。スパイス21と、胡椒で下味を付ける。30置く。 220度のオーブンで、くず野菜をのせて15~20分焼く。野菜を落として、バターを塗り、20分位こんがり焼く。
卵、これうまつゆ、水を入れてよく混ぜ濾して卵焼きを焼く。(私は、鶏もも肉と共に下段でオーブンで焼きました) マッシュポテトを作る。じゃが芋は、塩水から茹でる。潰して、牛乳、バター、塩、胡椒、お好みでナツメグを入れて、鍋底からヘラで好みの固さにねる。鍋に、海老、白ワイン、ドライハーブ、バターを入れて、色が変わったら、ザルにあげる。蒸し汁は取っておく。蓮根は、スライスして、酢水につけてあくを抜く。塩を入れた熱湯で茹でる。甘酢につける。雪の結晶に切る。
ピラフを作る。ほうれん草は、固めに茹でて、水にさらしよく水気を絞る。パプリカ、玉ねぎ、椎茸、ニンニクはみじん切り。米は、かわいた布で糠を拭き取り、バターで炒める。みじん切り野菜も炒める。同時進行で、海老の蒸し汁と米の1.1割増の水分を沸騰させてほうれん草とフープロでがー。米と合わせて炊く。(私は、圧力鍋で炊きました) 炊けたら、時間があったら冷ます。(色キープの為) 盛り付ける。
トマトは、縦に半分に切る。マッシュポテトを挟んでサンタにする。マッシュポテトで雪だるまにする⛄

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