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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豚肉とアボカドのミルフィーユカツ🥑🐷

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豚肉とアボカドをサンド・サンド
ミルフィーユにしたよ
油で揚げずにオーブンで焼き
だから揚げ物でもヘルシーなんだ
オーブンで焼いても揚げたみたいにサクサクです‼︎
#肉料理 #揚げ物 #ミルフィーユカツ

材料

豚肉しゃぶしゃぶ用 400g
アボカド 3個
1個
小麦粉、パン粉 適宜
サラダ油 少々

作り方

  1. アボカドの種と皮を取りフォークで荒くつぶす
  2. パン粉をフライパンできつね色に乾煎りして冷ましておく
  3. 豚肉の上に塩胡椒を振り①のアボカドをのせる→豚肉→アボカドと3回繰り返し最後にお肉を半分に折る
  4. 小麦粉→卵→パン粉をつける
  5. 天板にパン粉を付けたミルフィーユカツを乗せて上からサラダ油を適宜かける
  6. オーブン250℃で15分焼く
オーブンの温度や焼き時間はオーブンによっても違います。焼き色と中まで焼けていることを確認してください

 

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