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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
＊万能明太子ソースで《大根サラダ》
yuzumama1013
お取り寄せの「無着色辛子明太子」を使って“明太子ソース”を作りました。温かご飯に乗せても美味しい！ もちろん明太子パスタにもピッタリです。
人参きんぴらにも合いますし、湯豆腐にもトーストに塗っても美味しくいただけました😋
今回は大根サラダのソースとして使い、大葉をトッピングしました。ちょっとオシャレなソースになりさっばりと美味しかったです🌿 ܸ
Xmasメニューの副菜として使えそうです🎄.*
#明太子ソース #大根サラダ #野菜料理 #サラダ
| 辛子明太子 | 2本 |
|---|---|
| サラダ油 | 大3 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| にんにくすりおろし | 1片分 |
- サラダ油をフライパンで熱し、種を取った唐辛子を入れ🌶、煙が出るまで熱する（冷ましておく）
- 明太子は身を取り出して、すりおろしにんにくと混ぜておく
- 2にサラダ油を加えてよく混ぜる
ニンニク風味のとても美味しいソースになります。チルドに入れて保存します。
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