スコッチエッグ

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クリスマス料理を、色々考えていて💡
閃いた、スコッチエッグ🥚
スパイス21いれて、少しスパイシーに☺️
頑張って、半熟に仕上げました。(๑>◡<๑)
ソースは、万能味ソースを利用して😃👍

#スコッチエッグ #スパイス21 #イギリス #半熟卵 #クリスマス

玉ねぎは、みじん切りにして、サラダ油を引いたフライパンで炒めて．飴色玉ねぎをつくり、冷ましておく。卵は、沸騰した、お湯にいれて、7分くらいら茹でる。
合挽き、卵．飴色玉ねぎ、スパイス21、おからをボールに入れて、しっかりまぜる。 ①で、茹でておいた、ゆで卵に薄力粉をまぶし、しっかり混ぜ合わせた、ミンチ種で包む。
バッター液を作り、②で包んだものに、バッター液、パン粉をまぶす。 160℃くらいのサラダ油で5分くらい揚げる。
ソースの材料を、小鍋に入れて、一煮立ちさせる。