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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

◆❖《豚巻き明太》❖◆~グルメ定期便より〜

yuzumama1013

毎月お楽しみの定期便は『無着色辛子明太子』でした。
10月分として配送されましたが、多くて食べきれず、少しずつ解凍していただいています。
おすすめレシピに掲載されていた『豚巻き明太』を作ってみました。
明太子を丸ごと巻く贅沢な作り方ですが、これは想像以上に絶品でした❣️
豚バラ肉と大葉との相性が、たまらなく美味しかったです😉👍✨
塩分の摂りすぎには要注意ですが⚠️、すだちの果汁が更にそれぞれの味を引き立ててくれました。
私はお酒は飲めませんが、きっと肴としてピッタリだと思います👍🏻 ̖́-‬
#辛子明太子 #グルメ定期便 #明太子料理 #大葉と豚肉の明太子巻 #福岡県漁業協同組合連合会 #豚巻き明太

材料

辛子明太子 100g(2本)
豚バラ肉 4枚
大葉 8枚
すだち又は 柑橘系の果汁 適量

作り方

  1. 辛子明太子は半分に切る 豚肉に大葉2枚を乗せ、明太子を乗せてクルクル巻いていく。
  2. 巻終わりが下になるようにして、油を薄く引き、じんわりと軽い焦げ目がつく程度に、全体を焼く。
  3. 半分に切って盛り付け、柑橘類を絞っていただきます
明太子は火が通らなくても、充分に美味しくいただけます👍

 

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