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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カブとシラスの和風カルパッチョ( ˙▿˙ ) 和風柚子風味
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カブの季節〜🤩
断然、生食が好きなのでカルパッチョに。
生ハムも買ってあったんだけども
柚醤油仕立てにしたので、シラストッピング
にしてみた！
コレが相性抜群でした！
てか合わないハズない組み合わせ😁
もうすぐクリスマスなので、カラフルに
クリスマス仕様です！
カブの葉っぱを刻んで塩もみして、
ツリーにしてみた✌️
簡単なので、クリパのサラダにいかがでしょう🤩
| カブ | 1個～2個 |
|---|---|
| シラス | 30g |
| 柚果汁(レモン) | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1と半 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ■飾り■ | |
| 柚皮 | |
| 赤パプリカ | |
| スプラウト | |
| カブの葉 |
- カブの皮を剥いてスライスしておく。 皮付きのままでもOK！
- カブの皮を剥いてスライスしておく。 皮付きのままでもOK！
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせる
- 盛り付けてかけるだけ〜！
カブはフレッシュなままでも良いし
少し振り塩をしてしんなりさせてもまた違ったあじわいかと思います(*^^*)
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