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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
🍓まん丸苺のシフオンロールケーキ
mtorii19
ずっと作り続けたいシフォンロール。
大粒の苺を巻き込むとまん丸♡
甘酸っぱい苺とクリーム、やはりこの組み合わせは黄金コンビ
苺の季節ならではの美味しさ💞
#シフォンロールケーキ #Rizumさん神レシピ #苺 #クリスマス #おうちカフェ #ケーキ #タカナシ特選北海道純生クリーム
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| 薄力粉 | 70g |
| グラニュー糖 | 60g |
| 米油 | 40g |
| 牛乳 | 50g |
| 生クリーム | 150g |
| グラニュー糖 | 15g |
| 苺 | 6〜7粒 |
- 卵黄にグラニュー糖10gで泡立てる。 米油を少しずつ、温めた牛乳を入れ、ふるった薄力粉を混ぜる。
- 残ったグラニュー糖を3回に分けてメレンゲを作る。 1/3を1に混ぜる。
- 残りのメレンゲに2を入れ。 敷紙をした型に流す。 180度に温めたオーブンで15分。
- 3が冷めたら生クリームを泡立てる。 苺を置いて巻き込み、冷蔵庫で冷やす。
苺は細くなったところは切りはなし、太さを揃えると切った時差がなくて良いと思います。
残った生クリームはトップに絞りました。
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