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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
![狸の宴シリーズ
今日の御料理
※レシピ🆙(・∀・)ﾉｼ
[前菜]
涼拌木耳
※木耳(きくらげ)の冷菜
[大菜(主菜)/向付]
鰹の叩き
[大菜(主菜)/焼物]←写真の物
木須肉(ムースーロー)←写真の物
横着し材料(肉側と野菜側)を各々退避せず同フライパンで一緒に炒めてしまい卵がちょっとアレに😹
[〆]
野菜中華スープ](https://d9126knutfuyw.cloudfront.net/photo/6393c7b051c8c68c213ac304 "狸の宴シリーズ
今日の御料理
※レシピ🆙(・∀・)ﾉｼ
[前菜]
涼拌木耳
※木耳(きくらげ)の冷菜
[大菜(主菜)/向付]
鰹の叩き
[大菜(主菜)/焼物]←写真の物
木須肉(ムースーロー)←写真の物
横着し材料(肉側と野菜側)を各々退避せず同フライパンで一緒に炒めてしまい卵がちょっとアレに😹
[〆]
野菜中華スープ")
狸の宴シリーズ 今日の御料理 ※レシピ🆙(・∀・)ﾉｼ [前菜] 涼拌木耳 ※木耳(きくらげ)の冷菜 [大菜(主菜)/向付] 鰹の叩き [大菜(主菜)/焼物]←写真の物 木須肉(ムースーロー)←写真の物 横着し材料(肉側と野菜側)を各々退避せず同フライパンで一緒に炒めてしまい卵がちょっとアレに😹 [〆] 野菜中華スープ
cock_a_doole_do
#中国料理 #支那料理 #中華料理 #涼拌木耳 #キクラゲ #香菜 #パクチー #コリアンダー #大蒜 #にんにく #四川料理 #生姜 #卵 #ねぎ #豚肉 #肉料理 #木須肉
#ムースロー #再現料理 #餃子の王将
| 豚肉(バラかロースの細切れ辺り) | 150～250g位 |
|---|---|
| 鶏卵 | 3個 |
| 白ネギ(斜め切り) | 半本位 |
| 木耳(乾燥キクラゲを下処理) | 適量 |
| 筍(市販水煮) | 小さめパック1個 |
| 酒(日本酒or紹興酒) | 適量 |
| 毛湯or鶏ガラスープ(有れば) | 少々 |
| 粗塩or岩塩 | 適量 |
| 薄口醤油(好みで濃口へ変更可) | 少々 |
| 五香粉(好みで) | 適量 |
| 胡椒(好みで) | 少々 |
| 椎茸(出来れば) | 少々 |
- 卵と椎茸以外は全て軽く油通しを行っています。
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