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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
揚げない肉じゃが風味のコロッケ✨
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親戚からじゃがいもを沢山いただいたので挽肉をたっぷり入れてほんのり肉じゃが風味なコロッケを作りました コロッケは揚げないで先に衣をこんがりフライパンで焼いてからまぶしてオーブンレンジで焼き上げました 出来上がったコロッケはホクホクで揚げたてみたいにサクサクで美味しかったです😋💕クリスマスパーティーにも沢山作っておつまみにしちゃいましょう🤗
#コロッケ#和風コロッケ#肉じゃが風味#揚げたて#サクサク#ヘルシー#パーティーメニュー
| じゃがいも | 中7コ |
|---|---|
| 玉ねぎ | 中1コ |
| 豚ひき肉 | 180g |
| オリゴ糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 減塩醤油 | 小さじ1 |
| 追い鰹つゆ | 大さじ2 |
| パン粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
- たまねきをみじん切りにして豚ひき肉と一緒に炒め レンジで蒸してつぶしたじゃがいもと混ぜ オリゴ糖、減塩醤油、めんつゆを入れ更によく混ぜ合わせる
- 1を手に取り小判形や丸型などに形を整えフライパンにオリーブオイルを入れ軽く炒ったパン粉をまぶし200℃のオーブンに入れ約5分ほどでカリカリホクホクの肉じゃが風のコロッケの完成です
玉ねぎとひき肉は炒めた後めんつゆで味付けしてからじゃがいもに入れた方がより肉じゃがの味に近づきます✨
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