🎂クリスマスケーキ(娘・作)

♬娘ちゃん‥友達とXmasパーティー🎄

こんな感じのケーキ作りたい‥と、
😅届いた画像は2段デコレーション➰

(私)→作れるん⁉️ と尋ねると
できそうな気がすると返ってきた(笑)

と、言うことで・・
ぶっつけ本番の🎂ケーキレッスン😜

ココア生地は18cmでチョコクリーム
バニラの白生地は12cmで生クリーム

ココアの生地は､2枚にスライスして
チョコクリームと刻んだ🍫をサンド！

白生地の中は､生クリームと黄桃です♡

私は娘の作業中〜ずっと横に張り付いて
　あれコレ うるさく アドバイス(笑)

※途中思わぬハプニングに💦 笑いあり

🙋‍♀️何とか無事に仕上がりました🙆‍♀️
(娘ちゃん🎂抱えて帰りました)

　　　　　　　✰

〜覚え書きと参考までにレシピです〜
【ココア生地】18cm
①卵白3個 ②グラニュー糖100g
③卵黄3個 ④薄力粉80g
⑤バター30g 牛乳50g ココア20g
［🍫チョコクリーム］
生クリーム150g クーベルチュール60g

【白バニラ生地】12cm×2台
①卵白2個 ②グラニュー糖70g
③卵黄2個 ④薄力粉70g
⑤バター20g 牛乳30g バニラ3cm
［🥣ホイップクリーム］
生クリーム150g グラニュー糖10g

【デコレーション】
🍓苺 黄桃 🥝キウイ 巻き＆星チョコ

▪️①と②でメレンゲ→③を混ぜる
▪️④を合わせる→温めた⑤を混ぜる
▪️型に流して焼成→180度予熱
▪️170度 18cm40分 12cm25分

#おうちクリスマス # Xmasパーティー
#デコレーションケーキ #クリスマスケーキ
#お菓子作り #手作りケーキ
#オリジナルレシピ #簡単レシピ