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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏むね肉の甘酢煮・サンタとマヨビームつき✨
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鶏むね肉の甘酢煮を作ったよ😃
マヨビームのMerry の 「M」が重なって
「N」に見えるけどそこはサンタが
カバーということで🤭
特にクリスマスメニューでもないけど
一応鶏肉料理🎵
下味にも酢を使ったので肉は柔らかいの😁
| 鶏むね肉 | 2枚 |
|---|---|
| 《下味》 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| 米酢 | 大さじ1 |
| すりおろしニンニク | 1片 |
| 《たれ》 | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 米酢 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| だし汁 | 50ml |
| 《まぶし用》 | |
| 薄力粉 | 大さじ3～ |
- 鶏むね肉は皮をはいでフォークでブスブスする 一口大のそぎ切りにして下味をつける
- 30分ほどおいて薄力粉をまぶす
- フライパンに多目の油を熱して両面こんがり揚げ焼きにする
- 余分な油を取り合わせたたれを煮絡める
キャベツの千切り
ゴマ
ネギ
等が合います
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