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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
パセリとチーズのスコーン
yo_kozu
甘くないお食事スコーン
#スコーン
| ◎強力粉 | 100g |
|---|---|
| ◎薄力粉 | 100g |
| ◎ベーキングパウダー | 8g |
| ◎砂糖 | 10g |
| ◎塩 | 2g |
| 無塩バター | 50g |
| 牛乳 | 90ml |
| 粉チーズ | 10g |
| パセリ（葉っぱの部分） | 10g |
- 下準備 ・バターは1cm角に切り使うまで冷蔵庫で待機させる ・パセリは洗ったあと水気をしっかり拭き取り微塵切りにする ・オーブンを200℃に予熱する
- ◎の材料をボールに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる
- バターを加えスケッパーなどで切るように粉と混ぜる
- パセリ、粉チーズを加え混ぜる
- 牛乳を加え、切るように手早く混ぜる ポロポロとまとまってきたら手で一纏めにする
- 厚さ2〜3cmにのばし型抜きする
- 200℃のオーブンで17分焼く
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