なんちゃって骨付きチキン

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鶏胸肉でもしっとり柔らか！
トマトクリームチーズソース入り
クリスマスチキンです。

旦那は騙されて骨付きチキンだと
思っていて
切ったらびっくりしていました🤣

クリスマス料理作るの楽しい😂

#クリスマス料理 #christmas #クリスマス
#クリスマスレシピ #チキン #鶏胸肉

薄切り玉ねぎ、しめじ、ベーコンを炒めて薄力粉(分量外)を少々振り、混ぜる。
☆を入れて煮込む。生クリームも混ぜて仕上げにチーズを入れる。
鶏胸肉に小さめのナイフで袋状に穴をあける。 (具を沢山入れたいので広く大きい穴をあけておく) 柔らかくするために、めん棒や瓶でよく叩く。
砂糖を刷り込む。(鶏胸肉がしっとりするよ) 両面に塩胡椒をしっかり振り、中にトマトクリームソースをできるだけ沢山詰めて、ソースが溢れないようにタコ糸で縛る。 (骨付きチキンっぽい形になるように縛る)
マジックソルト、オールペッパー、オリーブオイル、薄力粉振りかけて１８０℃に余熱したオーブンで３０分焼く。バターを５gずつ乗せて更に２００℃で１５分焼く。

砂糖を刷り込む(保湿効果でしっとりさせる) よく叩く(柔らかくするため) オイルやバターをかけて最初１８０℃、最後２００℃で焼く (胸肉は最初から高温だとパサつきやすい) 中にトマトクリームチーズソースが入った美味しいチキンになりました。