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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鶏の糀焼き

mugikoy

材料

鶏もも
塩糀
人参
里芋
椎茸
小松菜
醤油
柚子

作り方

  1. 鶏もも肉は塩糀を揉み込んでしばらく置く。野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンが冷たいうちに皮目から鶏ももを置いて火をつけ皮パリになるまで焼き、裏返したら野菜も入れてじっくり焼き、最後に醤油で香りをつけて出来上がり。

 

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