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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
しょうゆ味のスコップミートローフ
NutritionistYuyuI
グラタン皿でミートローフ。
クリスマスっぽく野菜を飾ってみました〜☆
野菜は焼く前に加熱したんだけど、焼き上がったら干からび過ぎ…
せっかくの雪型もイマイチになってしまいました😅
成形しなくていいし、薄いから火が通りやすくて早く焼ける👍
れんこんとか入れるので、塩ではなくしょうゆで味付けしてみました💡
（ごぼうも入れるつもりだったのに忘れました💦）
ウチのハンバーグだねはアレルギー対応のため卵🥚ナシです♪
#ミートローフ #スコップミートローフ #クリスマスミートローフ
#ハンバーグ #野菜飾り切り
#ひき肉 #雪型れんこん #星型人参
#クリスマスごはん
| 18×25cm（4人分） | |
|---|---|
| 合い挽き肉 | 300g |
| ◇しょうゆ | 大さじ1 |
| ◇こしょう・レッドペッパー | 各少々 |
| ◇パン粉 | 大さじ5 |
| ◇牛乳 | 大さじ1 |
| △玉ねぎ | 小さめ1個 |
| △片栗粉 | 大さじ1・1/2 |
| れんこん | 約40g |
| 人参 | 約30g |
| ブロッコリー | 小4房 |
| カリフラワー | 小4房 |
| ミニトマト | 2個 |
| ハンバーグソースなど | お好みで |
- △玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ600Wで約3分加熱し、広げて冷ましたら△片栗粉をまぶす。
- ひき肉に◇を混ぜ、①も加えて混ぜる。
- れんこんは雪型、人参は星型に切り、ブロッコリー・カリフラワーと合わせてレンジ加熱する。切れ端も加熱し、みじん切りにして②に加え混ぜる。
- グラタン皿にクッキングシートを敷き込み（端は焼け焦げないように織り込んでおく）、②を平らに詰めて入れ、③とミニトマトを飾るようにのせて軽く埋め込む。
- グラタン皿の蓋をし（またはアルミホイルで覆う）、オーブントースター［強］で約10分焼き、蓋を外して更に5分焼く。
- グラタン皿から取り分けてお好みでソースなどをかけて食べる。
＊成形の手間が無く、厚みがないので焼き具合も心配になりません。
＊卵ナシ小麦粉ナシのハンバーグだねです。
＊野菜の下加熱は完全でなくてOK。
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