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ホカホカ肉まんを作ったよ😃
元レシピをいじったところは、あんに
ゼラチンを小さじ2 加えたところと
生地に薄力粉を使わず全部強力粉を
使ったことかな?
やっぱり肉まんのあんはシュウマイの
種によく似てるわ😃
今回、生地に酒粕を使おうか迷ったん
だけど、酒粕は酒饅頭の方が合うかな?
と思ってやめたわ😁
酒粕饅頭もいいよね~
そのうち作ってみようかな?
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