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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
すぐできて美味しい。キラキラ黄金のツリー。かぼちゃのクリームチーズ和え
ロミオ
かぼちゃを蒸して、チーズクリームとざっくりあえます。これをツリーの形に積み上げます。レーズンをところどころにさして枝に見立てます。頂上の星はレモンのシロップ漬けを使いました。周りの木々はちくわにアスパラを指して作ってます。スプーンでみんなでワイワイ掘りながら食べるのも楽しいですよ。
人数 4人
| かぼちゃ | 200グラム |
|---|
調理時間30分
- かぼちゃは５センチ角くらいに切って、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。そのままざるに入れ冷やす。ボールにクリームチーズと蒸したかぼちゃを入れてざっくりとよく混ぜ合わせる。皿の上でへらなど使いながらツリーの形に押しながら積み上げる。出来上がったら、ところどころに干しブドウをさす、アラザンを散らす。アスパラは上の部分４センチくらいに切って熱湯でゆでる。ちくわは台にするので、４ミリ幅に切る。そこに湯がいたアスパラを指す。金色のツリーの周りにアスパラの木を置く。レモンを星形に切って頂上に飾る。
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