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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シュトレンチョコレートバージョンです。
yo1268446
こんにちは👋😃
シュトレンチョコレートバージョンを作ってみました。
チョコレートシュトレン👍
ココアパウダーがなくて………
夜 コンビニに買いに行ったら ミルクココアしかなくて、仕方なくミルクココアを使って見たら😃
美味しい！
もう これでオッケー👌
オレンジピール増やした方が良いかも～
#チョコレートシュトレン
#シュトレンチョコレートバージョン
#シュトレン
#シュトーレン
こないだから シュトーレンとかシュトレンとか何回も言ってたら、夫が大学時代 第二外国語がドイツ語だったらしく、シュッツレンや！だとさ🤣
知らんがな🤣
| 強力粉(春よ恋) | 240g |
|---|---|
| アーモンドプードル | 40g |
| ミルクココア | 20g |
| ミルクチョコレート | 30g |
| きび砂糖 | 20g |
| 塩 | 4g |
| ドライイースト | 5g |
| 溶かしバター | 60g |
| シナモン | 小匙2 |
| ラムダーク | 大さじ1 |
| チョコチップ | 50g |
| ラム酒漬けドライフルーツ | 50g |
| オレンジピール | 50g |
| 胡桃とアーモンドで | 100g |
| 卵と牛乳で | 150g 抜けてた |
| 塗る用バター | |
| 仕上げのココア |
- 強力粉から卵牛乳までホームベーカリーで10分捏ねて、取り出して ラム酒漬けドライフルーツ オレンジピール チョコチップ ナッツ類を生地に混ぜ混む。
- 混ぜ混んだら ひとまとめにして、20分おく。
- 2分割して成形して レンジの発酵機能で40分発酵させる。
- 180度で35分焼く。
- 焼き上がったら熱い内にバターを全面に塗る。
- 冷めてからミルクココアを全面につける。
ビニール袋にココアを入れて シュトレン入れて軽く振ったら綺麗に全面に粉が付きます。ミルクチョコレートは、湯煎で溶かして入れます。
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