ごろごろブロッコリーのペペロンチーノ

morimi32

#簡単料理 #スパゲティ #チーズ #ハム/ソーセージ/ベーコン

ブロッコリーを小房にカット。大きすぎるものは半分にしておく。にんにく→潰して芯を抜く→粗みじん切り鷹の爪→タネを取って小口切り
湯をたっぷり沸かし塩、スパゲティを入れて表示時間通りに茹でる。スパゲティが茹で上がる3分ほど前にブロッコリーを入れてブロッコリーも1〜2分ほど茹でる。
パスタを茹でてる間にフライパンにオリーブオイル、にんにく鷹の爪を入れて弱火にかける。香りがしてきたらベーコンを加えて炒め合わせる。パスタより早めに取り出したブロッコリーを加えてさっと混ぜ合わせる。
茹で上がったスパゲティを加え、茹で汁も少々。具材と馴染ませるよう少し炒め合わせて完成。器に盛り付け粉チーズ、ブラックペッパーを好みでかけて召し上がれ〜ლ(⁰⊖⁰ლ)

ふつう粉チーズでももちろんオッケー！ここではハード系チーズのパルミジャーノレッジャーノを削ってかけてます(๑´ڡ`๑)