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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏手羽元の塩麹グリル
morimi32
#簡単料理 #発酵の日(8月5日) #肉料理
| 鶏手羽元 | 8本 |
|---|---|
| 塩麹 | 大さじ1 |
| おろし生姜 | 1かけ |
| おろしにんにく | 1かけ |
- 鶏手羽元の骨の脇にキッチンバサミで切り込みを入れる。
- 保存袋に塩麹、にんにく、生姜、❶の鶏手羽元を入れてもみもみ。空気を抜いて口を縛り30分ほどつけ置きする。
- 電子レンジのグリル用の天板に並べてグリル調理で12分〜、焼き加減を見て火が通っていれば完成。
焼き上げる前にオリーブオイルを塗ったりするとツヤが出ていいかもw
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