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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯1308 クリスマスセット♪

asuu_anan

TDL/プラザパビリオン・レストラン風♪
スペシャルセット クリスマス2021,

・シェパーズパイ
・クラムチャウダーのフェットチーネ、白身魚のフリットとシュリンプ添え
・紅茶のシフォンケーキ

クリスマスをイメージしてデコレーションされたシェパーズパイ。
クラムチャウダーのフェットチーネはトマトをベースとしたソースとカレーパウダーがアクセントに。

#再現料理 #ケーキ #フルーツ #スパゲティ #クリームソース #こどもが大好きな料理 #友達&家族でパーティ料理 #パーティー #クリスマス #いちごの日(1月5日) #ケーキの日(1月6日) #肉の日(2月9日) #砂糖の日(3月10日) #洋菓子の日(9月29日) #魚の日(10月10日) #世界パスタデー(10月25日) #紅茶の日(11月1日) #ディズニー

材料

♯1307のシェパーズパイ
★卵黄 3個
★グラニュー糖 60g
★太白ごま油 50g
★牛乳 50g
★紅茶(ティーパック) 2袋
★薄力粉 20g
★強力粉 30g
★卵白 4個

作り方

  1. ★で紅茶のシフォンケーキを作る。(17cm型) 卵黄とグラニュー糖の30gをすり混ぜ白っぽくなったら油を加えながらしっかり混ぜる。 紅茶と牛乳合わせて温め煮出して冷ましたものを加えて混ぜたら、粉類を振るい入れてしっかり混ぜる。 卵白に残りのグラニュー糖を加えてしっかりしたメレンゲを作る。生地にメレンゲを2回に分けて加えて切り混ぜ、シフォン型に流し170℃に余熱したオーブンで40分焼く。逆さにして冷ましたたら型から外してカットし、ホイップクリームと苺、ソースを盛り付ける。

 

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