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TDL/プラザパビリオン・レストラン風♪
スペシャルセット クリスマス2021,
・シェパーズパイ
・クラムチャウダーのフェットチーネ、白身魚のフリットとシュリンプ添え
・紅茶のシフォンケーキ
クリスマスをイメージしてデコレーションされたシェパーズパイ。
クラムチャウダーのフェットチーネはトマトをベースとしたソースとカレーパウダーがアクセントに。
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♯1307のシェパーズパイ | |
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★卵黄 | 3個 |
★グラニュー糖 | 60g |
★太白ごま油 | 50g |
★牛乳 | 50g |
★紅茶(ティーパック) | 2袋 |
★薄力粉 | 20g |
★強力粉 | 30g |
★卵白 | 4個 |
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