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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ひと皿満足♡ごろごろチキンのピリ辛チーズバター醤油ピラフ
karabee
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 400g |
| 舞茸 | 1パック |
| ピーマン | 大1個 |
| パプリカ赤、黄 | 各1/4個 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆バター | 大さじ1 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ☆チリパウダー | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 創味シャンタン | 大さじ1 |
| 粉チーズ＆ブラックペッパー | 各適量 |
- サラダ油を薄くひいたフライパンで皮を取ってひと口大にぶつ切りにした鶏肉を炒める。鶏肉にある程度火が通ったらほぐした舞茸を入れて更に炒める。鶏肉と舞茸に火が通ったら☆を入れて調味料の水分が飛ぶまで炒める。
- お釜に研いだお米を入れて2合の目盛りまで水を入れたら大さじ1の水を捨てて創味シャンタンと工程1の具を入れて炊飯する。
- 炊けたらみじん切りにしたピーマンとパプリカを混ぜて少し蒸らす。お皿に盛ったらブラックペッパーと粉チーズをかけて召し上がれ。
チリパウダーは無くても美味しいです♡小さいお子ちゃまが食べる場合や辛いものが苦手な方は無しでもOK♡
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