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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ポークビーンズ味で旨っ♡鯖缶とナスの簡単トマト煮込み

karabee

材料 人数 4人

ナス 2本
人参 1本
玉ねぎ 大1個
ハーフベーコン 8枚
鯖水煮缶 内容総量160g1缶
あらごしトマト 内容総量388g1箱
☆みりん 60CC
☆水 40CC
☆コンソメ顆粒 大さじ1と1/3
☆ケチャップ 大さじ1
☆ウスターソース 大さじ1
☆ざらめ 小さじ1
塩、コショウ 各適量
ドライパセリ 好みで適量

作り方

  1. ベーコンは細切りに 野菜は1センチ角に切る。 サラダ油をひいたフライパンで ◎を炒めて全体に油が回ったら あらごしトマトと 水気をきった鯖缶と☆を 入れて蓋をして煮込む。 最後に塩、コショウで 味を整えて完成です。
デルモンテのあらごしトマトを使用しました。 カットトマトで代用可能です。 ☆の量や配合は好みで調節してね♡

 

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