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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

モカロールのブッシュドノエル

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#クリスマス#パーティ#ケーキ#ロールケーキ#モカロール#ブッシュドノエル

材料

甜菜糖
薄力粉
米油
ディカフェインスタントコーヒー
生クリーム
ココア
粉糖

作り方

  1. 卵白に甜菜糖を加え泡立てメレンゲを作る 卵黄に甜菜糖を加えもったりするまで泡立て 水 米油 湯で溶いたコーヒーを良く混ぜる 薄力粉をさっくり混ぜ メレンゲもさっくり混ぜる
  2. 型に流し 180℃のオーブンで20分焼き ラップして冷まし 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
  3. クリームに甜菜糖を加えホイップし 湯で溶いたコーヒーを混ぜ ロールケーキを巻く 表面にもクリームを塗り ココア 粉糖をふり きのこの山を飾る

 

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