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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鯖とじゃがいものテリーヌ

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#テリーヌ#鯖缶#魚料理#野菜料理#ディル#クリスマス#パーティ

材料

鯖水煮缶
じゃがいも
玉ねぎ
にんにく
ブイヨン
生クリーム
白ワイン
ゼラチン
胡椒
ディル
パプリカパウダー
オリーブオイル

作り方

  1. 野菜を炒め 塩 胡椒し ワイン ブイヨン 鯖缶の汁を加え煮る アクを取り クリーム ゼラチンを加え溶かし 鯖缶の身を混ぜ 型に流し入れ冷やし固める
  2. 切り分けて ディル パプリカ オリーブオイルと共に盛り付ける

 

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