> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鹿肉のタリアータ
TABLE_J778YUM33
#ジビエ#鹿肉#タリアータ#イタリア料理#パルミジャーノ#チーズ#サラダ#肉料理#野菜料理#バルサミコ#クリスマス#パーティ
| 鹿肉ロースト | |
|---|---|
| ベビーリーフ 紅くるり | |
| パルミジャーノチーズ | |
| バルサミコ | |
| オリーブオイル | |
| 塩 | |
| ペッパー |
- 鹿肉は ハーブ スパイス類を加えたブライン液に一晩漬け 水気をしっかり取り 表面をグリルパンで焼き ブランデーをふる 170℃のオーブンで10分焼き そのまま冷ます 粗熱が取れたらホイルに包み 保存容器に入れ 一晩冷やす
- サラダ用野菜を準備し スライスした鹿肉ローストと共に盛り付け 煮詰めたバルサミコ オリーブオイル 塩 ペッパー パルミジャーノをかける
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス