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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

チーズケーキタルト♡上のクリームもチーズ入り♡

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タルトの上にチーズケーキ
さらにクリームもクリームチーズ入り♡
チーズ好きにはたまらんケーキです🎵

材料

タルト生地
バター 50g
砂糖 30g
1個
薄力粉 100g
チーズケーキ
クリームチーズ 150グラム
1個
砂糖 50g
レモン汁 大1
薄力粉 10グラム
チーズクリーム
クリームチーズ 50g
生クリーム 150cc
砂糖 30g
レモン汁 5g

作り方

  1. タルト生地 バターと砂糖を良く混ぜ白っぽくなったら 卵を少しずつ入れていく ふるった薄力粉をさっくり混ぜてラップに包み冷蔵庫で2時間ほどなじませる。
  2. チーズケーキ クリームチーズと砂糖を良く混ぜ合わせる。 卵を少しずつ混ぜて、レモン汁、薄力粉を混ぜる。
  3. タルト生地を冷蔵庫から出し薄く伸ばして型にはめる。 その上にチーズケーキの生地を流し込む。 オーブンを160度にセットして45分ほど焼く
  4. クリームチーズと砂糖を良く混ぜ、生クリームを切れ泡立てる。 レモン汁を加える。 粗熱の取れたケーキの上に絞る
タルト生地は作ったら冷蔵庫で寝かせておく。 たくさん作って冷凍も可 薄力粉を減らしてアーモンドプードルを入れるともっとサクサクのタルト生地に♡

 

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