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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
真鯛のポワレ ペルノーソース
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#簡単料理 #魚料理 #おつまみ #フランス料理#ポワレ#ペルノー #クリスマス #パーティー
| 真鯛 | |
|---|---|
| ペルノー | |
| 生クリーム | |
| バター | |
| ブイヨン | |
| オリーブオイル | |
| 塩 | |
| 胡椒 | |
| タイム | |
| カリフラワー |
- 真鯛は塩 胡椒 タイムをふり オリーブオイルで皮目から焼く
- ペルノーを煮詰め ブイヨン 生クリーム バターを加え良く混ぜ 塩 胡椒で調える
- 真鯛のポワレ 茹でてブイヨンで温めたカリフラワーを盛り付け ペルノーソースをかける
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