♯1113 アヒージョ♪

asuu_anan

バゲット必須♪旨みの詰まったオイルは余ったらシンプルにパスタを絡めて♪

#簡単料理 #オイルソース#ハードブレッド #野菜を使った料理 #煮物 #友達＆家族でパーティ料理 #パーティー #母の日 #クリスマス #ニンニクの日(2月29日) #オリーブの日(3月15日) #きのこの日(10月15日)

フライパンにオリーブオイル、種をとった鷹の爪、ニンニク丸ごとを入れて加熱する。ニンニクに火が通ったらフォークで潰す。好みの具を入れて火が通るまで煮込む。今回はマッシュルーム、パプリカ、ブロッコリー、タコ、ホタテ、カマンベールチーズ。火が通ったらアンチョビを加えて塩胡椒で味を整える。