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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯1113 アヒージョ♪

asuu_anan

バゲット必須♪旨みの詰まったオイルは余ったらシンプルにパスタを絡めて♪

#簡単料理 #オイルソース#ハードブレッド #野菜を使った料理 #煮物 #友達&家族でパーティ料理 #パーティー #母の日 #クリスマス #ニンニクの日(2月29日) #オリーブの日(3月15日) #きのこの日(10月15日)

材料

オリーブオイル 2カップ〜
ニンニク 3片
鷹の爪 3本
アンチョビ(あれば) 大さじ1
好みの具 適量
塩胡椒 適量
バゲット 適量

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル、種をとった鷹の爪、ニンニク丸ごとを入れて加熱する。 ニンニクに火が通ったらフォークで潰す。 好みの具を入れて火が通るまで煮込む。 今回はマッシュルーム、パプリカ、ブロッコリー、タコ、ホタテ、カマンベールチーズ。 火が通ったらアンチョビを加えて塩胡椒で味を整える。

 

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