ジュワッとあふれる♬2種のフライドチキン

anmitsu0202

こんにちは〜😄

クリスマスと言ったらお肉🍗ですよねぇ。
娘のリクエストでフライドチキンが良いと言うので、前日に仕込んでおきました。
今回は、チリ衣とチーズ衣の2種類😲
欲張りでしょ🤭
でもね、骨付きもも肉や牛塊肉を買うことを考えれば手羽元と胸肉なのでお財布には優しい💕

衣サックサクでお肉はジューシー。
胸肉はチーズの香りがふわっと広がって一口食べたら「旨〰っ❣」と叫んでました。
クリスマスに限らず、誕生日にも良いかと思いますよ〜。

#鶏手羽元#鶏胸肉#チリパウダー
#粉チーズ#ハーブソルト
#2種類のフライドチキン#簡単料理
#クリスマス#グルテンフリー

鶏手羽元は水気を拭き取る。鶏胸肉は水気を拭き取り厚さを均一にし8個に切る。
鍋に●と鶏手羽元を入れて火にかけ、沸騰したら落し蓋をし5分煮たら鶏胸肉を加えて火を止め、そのまま20分〜放置し冷めたら水気をきる。 ※ここまで前日に行っておくと直ぐに次の作業ができる。 ※茹で汁は同量の水を加えると美味しいスープになるので捨てずに使って下さい。
ボウルに◉を混ぜ合わせ2を加えて絡め10分〜放置する。ポリ袋に◎と○をそれぞれ合わせておく。 ※◎はチリ衣で鶏手羽元 ○はチーズ衣で鶏胸肉
鶏手羽元と鶏胸肉をそれぞれの粉衣をまぶし、再度◉を絡めて粉衣をつける。
170℃の油で揚げる。 ※茹でてあるので生の心配はありません。お好みの揚げ色になったら取り出す。